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PAPPA REALE ITALIANA BIOLOGICA
La pappa reale è il latte che le api
secernono da alcune ghiandole della testa
( sono insetti mica mammiferi) e che usano in quantità
limitata per le neonate destinate a diventare operaie e in
gran quantità per quelle destinate a diventare regine.
La possibilità di raccogliere dagli alveari pappa reale
dipende esclusivamente dalla manodopera dell'apicoltore.
Occorre mantenere gli alveari o parti di essi in stato di
orfanità, quindi senza ape regina in modo che le api
sentendosi orfane siano disposte ad accettare di nutrire al
fine di allevare nuove madri, le uova che noi manualmente
trasferiamo, da un favo di covata dove nascerebbero le api
operaie, a celle di grandezza diversa e sferica dove le api
normalmente allevano le api regine. Il ciclo di
produzione avviene ogni tre giorni (72 ore), si raccoglie la
pappa e si ripete l'operazione.
La nostra "pappa" passa dai 35° C dell'alveare al frigo, è
prodotta in Italia coi metodi biologici. E' dotata di
imballo in cartone per mantenerla al fresco nel tragitto dal
negozio a casa. Generalmente la stagione produttiva parte da
aprile e finisce in agosto di ogni anno.
Il 99,9 % della pappa reale in commercio è importata senza
date di produzione dalla Cina, viene congelata e poi
scongelata all'occorrenza e venduta come "fresca". Quella
liofilizzata è provato che invecchia al pari della fresca tenuta fuori
frigo.
Vasi di vetro da 10g.
Confezioni in cartoni da 12 pz.
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